[猫ブログ] いろいろな連載と、ときどきお知らせ。

先日，お仕事としてケーキをつくりました。
チョコレート好きな，萌え萌えだけどどこかカッコイイ女性へのバースデーケーキな贈りもの。ふと浮かんだのがゴシックロリータ調。
連想ゲームでふくらませていく過程で，参考にしたケーキはオペラ。
わたしにとっては身近な引き出しの中のキーワード。
親しいお友達宅の黒猫さんの名前が「オペラ」なのです。
名前の由来はお菓子ではなく『初めてオペラを鑑賞した年に出会った』のでオペラと名づけたそうです。





ココロ許したひとにだけ見ることができる黒く艶やかな毛並みに白いビキニの，セクスィ～オペラ。ふふふ。
黒猫さんと仲良しになってから，世の中の黒猫グッズすべてが「オペラだ(ﾟ∀ﾟ)♡」になってしまいました。黒猫ってそういう繋がりが強い気がします。

魔女といっしょにいたり，どこか神秘的でカッコイイですよネ✧⁺

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お客様の想像プランに添うべく，ケーキ変換していく脳内会議。
段取りや，必要材料などはここで大体まとめます。
毎度お馴染み，ねこ型ペーパーウェイト。
書いてるボールペンにじゃれついてきて，思わぬ方向へ線を導かれたり，ちいさなことも難易度があがります...。
"邪魔" って言葉は，彼らの辞書訳では「Good Job」「役立った」「かわいい」という褒め言葉に違いない。

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オペラケーキをつくるとなると，金箔がふわりと飾られていたりして，いろいろ手に入りにくい材料も，形を保つ環境も必要です。台風一過の猛暑の中で 人ごみに紛れながら配達員をするので，すこし環境に対応させる必要がありました。

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=ↀωↀ=oO( お友達のねこさんと同じ名前のオペラ。カミュだったら どんなケーキになるかな...？ )
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=ↀωↀ=oO( 個人情報保護中 ) ｶﾞﾘｶﾞﾘｶﾞﾘｶﾞﾘ

新しいダンボールが届いたらねこしごとを欠かさないヲトコ，カミュ✧⁺
親しみやすい材料で組み合わせた
黒猫オペラのお友達「カミュ」ケーキ。

● アーモンドプードルの入ったジョコンド生地ではなく
「いつものココアロール生地」

● 素敵なチョコレートと生クリームで
「ガナッシュクリーム」

● イタリアンメレンゲをつくらないタイプのバタークリームで，
バニラビーンズ入りのカスタードクリームに，バターをホイップさせて混ぜあわせた「クレーム・ムースリーヌ（モカ風味）」。

● 艶やかに，乾燥から守る
グラサージュ・ミロワール・ショコラ。

● 4段仕立てではなく，「2段仕立て」。

高級ブランデーCamusと同じ名前ながら，使ったブランデーは国産のV.O です(笑´∀｀)
チョコとモカとブランデー。

想像のカミュ味（み）。

カミュ味は
夏になると，



アイスモカジャバ。
ホットが美味しい季節には，シナモンタイプのカプチーノ。 うちのクローズドなねこカフェ「TABBIES PLUS」では，カミュチーノというメニューになっております(笑´∀｀)

シナモンはアルジのまたたび。



ほら
クチにフォームミルクくっつけちゃったままの模様なんですョ。

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贈り物やお仕事ケーキになると，実際にクチに入るのは
おまけのケーキの，それまた端っこ。
切りおとしたそばから，ぺろんとつまみ食いする美味しさは，ツクルヒト冥利に尽きるとき。けれども，うちには働き者の大きなアリンコさんのためにお取り置き。



こういうのとか，こういうの。...雑(笑)。
冷凍の実験なんかもします。
今回は，箱に入りきらなかったおまけピースがあったので家猫風月を書きながらいただきます。

／
ﾜｰｲ
＼



Σ !!!

=ↀωↀ=oO( 生クリームいかがですか。 )



「転」の創造師 はぐむ～る。
お忘れなく (`-ω-´)✧⁺
11個目のニックネーム，ピピン（※）が増える日も近いようです...。

*

※ピピン: ロード・オブ・ザ・リング（指輪物語）の登場人物で，過剰な好奇心やら不注意の数々からハプニングを引き起こし，物語をドラマティックに展開させていく「転」トリガーなひと。彼がいなければ，語られるエピソードも少なくなるだろう。

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読んでくださってありがとうございます*゜
次回は8月4日（月）です。